Испанская кухня славится своим разнообразием и пикантностью. Но визитной карточкой этой удивительной страны из давне считался хамон. Для большинства туристов и гостей неприемлемо побывать в Испании и не отведать хамон. Что же это такое и почему к нему приковано столько внимания?